ACELGA ROJA ECOLÓGICA
Peso aproximado 1Kg (±10%)
Es una planta muy vigorosa y el sabor de las hojas resulta un poco terroso y más potente que la acelga blanca.
Se puede consumir en crudo, para ensaladas, si cortamos los brotes tiernos. Cuando madura hay que cocerla.
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PROPIEDADES
- El consumo de acelga evita la pérdida de visión, conjuntivitis, glaucoma o cataratas. Favorecen la buena digestión de los alimentos.
- Por su contenido en hierro y ácido fólico ayudan a evitar o combatir las anemias.
- No contienen grasas por lo que son muy buenas para una dieta baja de grasas e hidratos.
- Nos ayudan a evitar el estreñimiento.
- Muy indicado consumir para mujeres embarazadas y niños.
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