Medio ambiente y coronavirus
¿Motivará esta pandemia un cambio en nuestros hábitos a largo plazo o aprovecharemos esta situación para volver a un crecimiento desmesurado sin respetar los pequeños …
Cocinar en tiempos de Coronavirus
Photo by Katie Smith on Unsplash Si ahora disponemos de algo, ese algo es tiempo. En estos días en que tenemos que confinarnos, podemos encontrar …
Primer exitoso Ekomercado en Geltoki
Silvia y Asier, el Puente Viejo en el pasado EKOmercado. El pasado sábado 7 de marzo tuvo lugar el primer EKOmercado de Iruña en la antigua estación …
Empanadillas con Espinacas
En esta ocasión os presentamos una receta de Cristina Tejero dietista y aficionada desde pequeña a inventar y crear recetas nuevas. Animaos con esta receta fácil y deliciosa de …
«Debemos alimentarnos como nuestros antepasados»
Ayer El Puente Viejo estuvo en una charla en nuestra localidad con el ponente Javier Angulo (INEF y nutricionista). Nos habló de la importancia de volver a …
«No sólo es lo que comemos sino cómo lo comemos»
No queremos caer en tópicos sobre nutrición y como sabemos que enero es un mes difícil en el que retomar los hábitos saludables y las …
¡No se tira nada! Cocina de aprovechamiento con Hummus de Lentejas y Tortilla de Hojas de Borraja
¿Cuántas veces nos ha sobrado un plato de lentejas o garbanzos que no para de dar vueltas por nuestra nevera? En el Puente Viejo no …
Lombarda con manzana y piñones
Hoy os traemos esta deliciosa receta de lombarda con manzana y piñones que te sorprenderá por su sabor y color. Y recuerda, puedes encontrar todos …
Receta de Patatas Especiadas
Estas Navidades, te proponemos esta receta sencilla de patatas especiadas, ideal para compartir con invitados a los que les gustan las especias. Si todavía no …
El brócoli, una col con más calcio que la leche
El brócoli es conocido por ser una col con más calcio que la leche. Llamado ‘la joya de la nutrición’ por ser rico en vitaminas …