CARDO ECOLÓGICO

Precio por ENTERO O POR KILO (peso aprox. entero 4 kg)

Es una verdura de otoño e invierno. El cardo nace de una roseta basal, tiene hojas y ramas. La variedad más común es la de pequeño tamaño, con pencas muy anchas, que es la parte comestible. Atamos los cardos para que quede blanca y tierna su parte interior.