PUERRO ECOLÓGICO

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El puerro pertenece a la familia de las Liliáceas. Familia de hortalizas tan conocidas como los ajos, las cebollas, las cebolletas y el cebollino. El puerro es el más importante de esta familia. Tiene las hojas largas y algo planas, el tallo y un pequeño bulbo blanco y alargado del que salen algunas raíces pequeñas