ROMANESCO ECOLÓGICO

Pertenece a la familia de las coles, es un híbrido entre la coliflor y el brócoli. Es muy llamativo por su forma. Es de color verde más vivo que el brócoli y su textura y sabor es muy similar a éste y al de la coliflor, aunque algo más suave y tierna al paladar.

PROPIEDADES

Su consumo beneficia la función de los riñones, tiene acción anticancerígena, cardiosaludable, ayuda contra la pérdida de memoria.