¿Sabías que los nitratos presentes en las espinacas aumentan la fuerza en los músculos? En este artículo te presentamos una receta que además de fácil, es riquísima, y nos aporta vitalidad.
Para empezar, lava las espinacas (puedes comprarlas en nuestra tienda) y escurre el agua. Cortalas para ensalada y añada los ingredientes que numeramos a continuación:
Ingredientes:
- 150 gr. de Espinacas
- Cuadraditos de queso, (el que mas te guste)
- Pipas de calabaza o piñones
- Semillas de chia
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Vinagre
Recuerda que la espinaca es muy beneficiosa para nuestra salud:
- Promueve el transporte y depósito de oxígeno en los tejidos.
- Aumenta la fuerza muscular.
- Ayuda a bajar de peso.
- Favorece el tránsito intestinal.
- Promueve la energía y vitalidad.
- Ayuda a prevenir enfermedades.
- Beneficia a mujeres embarazadas y niños: debido a su contenido de ácido fólico (vitamina B9).
- Mejora la visión.
- Mantiene la presión arterial balanceada.
¿Sabías que…?
Al contrario de lo que Popeye dio a entender, las espinacas no tienen mucho hierro. Además, la presencia de ácido oxálico inhibe la absorción de este metal. Aún así, gracias al popular dibujo animado, el consumo de espinacas en Estados Unidos se triplicó.
Silvia
Recuerda que puedes ver esta y otras recetas en nuestro blog de recetas ecológicas
Gracias Patrick¡¡ El mérito es de Popeye, fué quien nos enseñó esto. ;-))